Divan nu este doar un restaurant, un lounge sau o cafenea! Este un loc unde oamenii se adună ca să se cunoască, să povestească, să împartă: din experiențele lor, din lucrurile personale, din farfuria lor cu mancare diferita de a ta. E un loc magic, creat dintr-un melanj între tradiție și modern, între Turcia actuală, zgomotoasă, agitată și Turcia tradițională, plină de povești și înțelepciune.
La Divan, totul este făcut pe acest principiu, al reuniunii celor două Turcii.
Deci, dragul nostru mesean, bucură-te de bucatele tradiționale turcești, dar lasă-te fermecat și de coctail-urile efervescente găsite special de noi în călătoriile din Istanbul-ul cosmopolit.

Pentru bucătarul nostru, Salih, a găti este mai mult decât o meserie.
Dar, mai întâi să vă povestim câte ceva despre el:

-îl cheamă Salih Kilic și e născut pe 19.02.1966

-a copilărit în Şanlıurfa, printre tarabele de mirodenii pline de arome

-are peste 25 de ani de experiență în bucătăria turceasca

Și acum câteva secrete despre Salih:
Acesta visează aproape în fiecare noapte că gătește.
Iată unul dintre vise sale: munți de lipii și arbori de catif, râuri de ayran și fluturi făcuți din aromele cele mai fine de boia dulce.

Centrul Istoric București; Strada Franceză 46-48; Sector 3, București, România; Tel/Fax: +40 (0)21 312 30 34; Rezervări: +40 (0)21 312 30 34; E-mail: info@thedivan.ro; Orar: Luni - Duminica; 10.00 - 02.00